5 ideed (valentinipäeva) tordi kaunistamiseks
Sa ei pea olema kondiiter, et kaunistada ise küpsetatud või ostetud kooki lihtsalt ja efektselt. Väikese kujutlusvõime abil saad imekiiresti võluda ilusa valentinipäeva- või sünnipäevatordi. Loo see armastuse jaoks, järgides meie juhiseid.
1. Kaunista see puuviljadega
Esimene võimalus on kaunistada kook puuviljadega. Kirsikujuliste kaunistuste jaoks kasutage punaseid vaarikaid ja sidrunmelissi või piparmündilehti. Ka granaatõunad, mustikad, murakad ja väiksemad maasikad näevad efektsed välja. Neid võib poolitada ja paigutada südamekujuliselt. Mascarpone-kreemiga biskviidikoogi retsepti leiad artikli lõpust.
Nipp: kasuta koogi küpsetamiseks südamekujulisi vorme. Kolme punast Amour küpsetusvormi saab kasutada aastaringselt soolaste ja magusate maiustuste valmistamiseks või asetada serveerimisnõudena lauale.
2. Lilledega kaunistatud kook
Tordile sobivad hästi näiteks pisikeste rooside õied. Kasuta ainult söödavaid lilli mahepõllundusest või korja suvel aiast ise lilled ja pressi või kuivata need.
3. Kommide või suhkruga kaunistamine
Erinevaid väikseid komme ja südamekujulisi kommidekoratsioone leiate supermarketitest ja eripoodidest. Alternatiivina võite tükeldada suuremaid punaseid kummikomme ja lõigata neist pisikesi südameid. Seejärel võite südamed juhuslikult tordile kuhjata või paigutada need sümmeetriliselt sõnade, nimede jne kujul.
4. Martsipan
Rulli martsipan välja ja lõika välja südamekujud. Kui sul ei ole lõikurit, lõika rullitud leht õhukesteks ribadeks ja kujunda need siis nii, nagu sulle meeldib - tähed, numbrid jne.
5. Tee paberist süda
Kindlasti leidub kodus paberit ja hambatikke. Lõika välja erineva suurusega südamed ja liimi need tikkudele ning torka need tordi sisse.
Lihtne koogi ja kreemi retsept
Kook:
- 4 muna
- 120g suhkrut
- 90g jahu.
Kreem:
- 200ml mascarpone
- 200ml vahukoor
Valmistamine:
- Sega munad suhkruga ja klopi vispliga umbes 10-15 minutit.
- Seejärel sega jahu ettevaatlikult tainasse.
- Vala võiga määritud vormi ja küpseta 180 kraadi juures umbes 30 - 40 minutit (sõltuvalt küpsetusvormi suurusest ja sinu ahjust.)
- Lase tainal jahtuda ja valmista kreem. Vahusta mascarpone ja vahukoor jäigaks ja kreemjaks. Võid lisada suhkrut maitse järgi.
- Määri kreem koogi peale ja kaunista vastavalt ülaltoodud juhistele.
Tipp: Maasikakoogi retsepti leiad toidublogija Monika Kóňová lehelt.