Kohvi korralik valmistamine sarnaneb püha rituaaliga. Sellise rituaali jaoks on aga vaja ka sobivaid seadmeid.

Itaalia firma Brandani moka-kannu hindavad eriti kõrgelt need, kes hindavad maitsvat kohvi ja aega säästvat valmistamist.

Kuidas valmistada kohvi moka-kannus?
1. Valmistage värskelt jahvatatud kohv. Mida värskem see on, seda parem maitseelamus.
2. Täitke poti keskel olev filter kohviga. Täitke see alati ääreni või kortsuni. Suunake kohvi, kuid ärge sundige seda.
3. Vala mokkakannu põhja värske, ideaalis eelsoojendatud vesi.
4. Keerake moka kaks osa tihedalt kokku.
5. Pange katel pliidile ja laske keema, kuni kuulete sumisevat heli. Pange veekeetja maha ja nautige iga lonksu.