Kodune kurgilimonaad: lihtne värskendav retsept rohkete variatsioonidega
Kurgilimonaad on imeliselt värskendav jook. See sobib suurepäraselt suveajal nautimiseks ja pakub mitte ainult erakordset maitseelamust, vaid on ka tervislik. Valmista see aiapeoks, perepiknikuks või niisama nautimiseks. Meil on Sulle lihtne retsept ja mõned näpunäited erinevate variatsioonide valmistamiseks.
Serveeri kurgilimonaadi jääga ja kaunista maitsetaimede või lilledega.
Kurgilimonaadi retsept
Koostisosad:
- 1 suur kurk
- 1 laim või sidrun
- 3 supilusikatäit mett või agaavisiirupit (maitse järgi)
- 0,5–1 liitrit vett
- Jää
- Kaunistamiseks piparmündilehti, karikakraid või muid söödavaid lilli
Valmistamine:
- Pese kurk ja lõika see ribadeks. Aseta kõik laiema suuga kannu, et sellega saaks saumiksrit kasutada.
- Pigista laimist mahl välja.
- Pane suurde kannu viilutatud kurgid, pressitud tsitruseliste mahl ja lisa mesi või agaavisiirup. Kata veega. Nüüd aseta sinna sisse saumikser ja purusta kõik põhjalikult ära.
- Lisa jää, kaunista kurgiviilude, piparmündilehtede ja lilleõitega.
Nõuanne. Parema maitse saavutamiseks lase sellel umbes tund aega külmikus seista. Hoia limonaadi külmkapis ja tarvita 24 tunni jooksul.
Kurgilimonaad sobib igaks tähtpäevaks.
Limonaad on värskendav ja vitamiinirohke.
Veel üks variatsioon kurgilimonaadist
- Kui Sul ei ole saumiksrit: riivi kurk peeneteks viiludeks.
- Mullidega: tavalise vee asemel lisa gaseeritud vett.
- Täiendava värskenduse saamiseks: lisa limonaadile paar viilu värsket ingverit või basiilikulehte, et lisada maitset.
- Suhkruvaba: kui eelistad magustamata limonaadi, jäta mesi/agaavisiirup välja. Kurk ja tsitruselised üksi loovad mõnusalt värskendava maitse.
- Alkohoolne versioon: täiskasvanutele mõeldud versiooni jaoks lisa limonaadile džinni või viina.
Kas kurgilimonaad on tervislik?
Kurk koosneb 95% ulatuses veest ja sisaldab suures koguses kiudaineid. Need sisaldavad ka olulisi A-, B- ja K-vitamiine ning mineraalaineid nagu kaalium, magneesium või kaltsium. Sidrunid on immuunsüsteemi jaoks olulise C-vitamiini allikas.
Kuid selleks, et kõik vitamiinid ära kasutada, ära kurke koori. Enamik mineraale ja kasulikke aineid leidub just koores.
Isegi lastele meeldib kurgilimonaad. Valmista see näiteks mõneks sünnipäevapeoks.