Blomsterbergi kondiitritoodete ja küpsetustööriistade taga seisab tunnustatud Taani kondiiter Mette Blomsterberg, kes on eelkõige tuntud oma esinemise poolest paljudes telesaadetes. Ta on disaininud oma tooteid juba üle kümne aasta, keskendudes mitte ainult nende võimalikult lihtsaks ja tõhusaks kasutamiseks, vaid ka kvaliteedile taskukohase hinnaga.